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Author:cimarron
ロサンゼルス在住
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2012.12.30    カテゴリ:  日常 

   年末餅つき

今年も年末恒例の餅つきです。
毎年この時期は忙しくて大晦日まで仕事でしたが、今年は製造ラインを増設したので休日出勤が大幅に減ってのんびりと過ごしています。


カメラ Nikon D800E
レンズ AF-S 14-24mm f/2.8、

餅つきは毎年これ。

f/4 SS1/25 ISO-500 24mm

パナソニック製、メイドインジャパンでした。

f/7.1 SS1/25 ISO-2200 24mm

一晩水につけたモチ米を、良く水きりして入れる。

f/7.1 SS1/25 ISO-1250 24mm

30分くらい蒸されて自動で捏ねが始まる。

f/7.1 SS1/25 ISO-1000 24mm

お餅大好きな娘が見とれる。

f/7.1 SS1/15 ISO-1000 14mm

コメの粒がなくなれば出来上がり!

f/7.1 SS1/25 ISO-1400 24mm

神棚用に鏡餅をつくり。

f/7.1 SS1/25 ISO-320 24mm

残りは板餅にします。

f/7.1 SS1/25 ISO-360 24mm

冷めたら切り分けて、雑煮や焼き餅の切り餅にします。

f/7.1 SS1/25 ISO-560 24mm

明日は大晦日、また蕎麦でも打とうかな?
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我が家はPanaの日本国内バージョンのホームベーカリーです。
炊飯器並みの使用頻度で、現在釜は2代目です・・・。
もちろん、明日は餅♪
lce2さん
さすがホームベーカリー派ですね。
我が家はマンモスベーカリーが近くなので焼きたてを買ってくる方がてっとり速いです。






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