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Author:cimarron
ロサンゼルス在住
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2012.08.04    カテゴリ:  FOOD 

   マレーシア国ペナン島一時帰国その5 ローカルフード

今回はマレーシアンフードについて。
食べたモノの一部です。

カメラ Nikon D800E
レンズ AF-S 16-35mm f/4 VR、AF-S 28-300mm VR

やっぱりサテー

f/9 SS1/10 ISO-1400 35mm

ペナンラクサも中華系よりもマレー系の方が好きです。

f/6.3 SS1/25 ISO-4000 85mm

アイスカチャンも定番ですね。

f/5 SS1/20 ISO-720 78mm

福建炒麺、お店によって麺の太さが違いますね。

f/5 SS1/100 ISO-2200 30mm

このお店の炒河粉はビーフンが混じっていました。

f/5 SS1/200 ISO-5600 35mm

焼きナス!ナスを上手い具合に開きにしてますね、

f/9 SS1/10 ISO-2200 35mm

このフィッシュカリーはミントが利いてさっぱりしてます。

f/9 SS1/10 ISO-1800 35mm

伝統的なリーフに包まれたオタオタ

f/5.6 SS1/10 ISO-360 35mm

マレー語で脳みそ

f/8 SS1/10 ISO-720 35mm

魚のすり身でできています。

f/8 SS1/10 ISO-800 35mm

ビーフヌードル

f/4 SS1/60 ISO-1000 31mm

牛すじ、蜂の巣、ホルモン、内臓系が具になっているのが特徴です。

f/4 SS1/60 ISO-1000 35mm

麺は平麺

f/4 SS1/60 ISO-450 35mm

ローミー、この店は観音寺の隣にあり在住中、子供が生まれる前から良く利用していました。

f/8 SS1/100 ISO-100 36mm

昔と変わらない味でした。

f/8 SS1/10 ISO-800 35mm

具は鳥の足、レバーなど

f/8 SS1/10 ISO-800 35mm

渋いおじさん

f/5 SS1/200 ISO-450 35mm

何を作っているかといえば

f/5 SS1/500 ISO-1000 35mm

ミーゴレン

f/6.3 SS1/100 ISO-4000 35mm

なかなか良い味でした。

f/6.3 SS1/100 ISO-5000 35mm

LAに戻ったら太っているかもしれませんね・・・・・・
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なすの開きという表現に笑ってしまいました。でも美味しそうです~。渋いおじさんもいいですね!!食べ物写真は見ているだけで興味津々、面白いです♪
内臓、ゲテモノ系は苦手ですが、麺類は抜群に旨そうですねぇ!
ナスの開き、ナイスです♪
“脳みそ”は秋葉で売れそう。(笑)
Sanaeさん
ナスはガーリックが利いていて美味しかったです、生姜も合いますが、ニンニクも合いますね。
lce2さん
麺類は美味いです!それに安い!一杯または一皿US$1.00~ですよ・・・・
LAに戻りましたが、5パウンドくらい体重が増加していました、マズイ






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